シナモンロール
パン作り第二弾！
お次はシナモンロールパンです♪
味の濃くないドックパンを応用して作りました！
（ドックパンは今度写真を撮ったらアップしますね）
生地にシナモンクリームを塗ってレーズン（この時はプルーン）を散らしてクルクル巻き、巻き終わった生地が開かないように閉じます。そして、包丁やスケッパーなどで好きな大きさに輪切り！
ちょっと潰れるので形を整え、軽く二次発酵後、砂糖を加えた卵のドリールを塗って焼きです♪
なかなか楽しかったです！
味の方も、まずまずです！
食べる前に軽く温めると、より一層美味しい気がします ♪ d(⌒o⌒)b♪
【特記】
生地は２つに分けて、２つのロールを作りました。
１ロールを８等分にしてミニサイズのロールパンです♪
2008年03月05日 13:01
